11 nov 2010

DETTI E PROVERBI LEGATI AI MARRONI



Le castagne ed i marroni rappresentavano la sopravvivenza per molte popolazioni montane.

E' nata così, secolo dopo secolo, una vera e propria "cultura della castagna" gia dalla lavorazione e preparazione dei terreni e attorno a questi lavori è a lungo ruotata la vita delle varie comunità.
Normale quindi che fossero anche molto presenti nella cultura popolare, attraverso, ad esempio, mille toponimi oppure cognomi o soprannomi.
Castagniccia, Castagno, Castagneto, sono località presenti un po' ovunque sulle nostre montagne.
Anche i proverbi non potevano esserne esenti.
Ecco una piccola collezione di detti popolari e sonetti riferiti alle castagne:

"Quando il vin non è più mosto, il marron è buono arrosto"

"Da Maria a S. Michee la castegna la va o la vee"

"Gennaio secco, castagno ogni ceppo

"Era buona e saporita se ci crede ancor mi tocca di leccarmene le dita per sentir dolce in bocca"

"Quanti necci e farina e polente , e castagnaccio, se ne fan certe pappate da pigliare il calcinaccio…"

“La castagna l'ha la coda, chi la chiappa è la sua”

"Castagne verdi per Natale sanno tanto e poi vanno a male"

“Dove son passati i ruspaioli, non si sfaman più neanche i maiali”

“Sei come le castagne, ogni tre un bacaticcio”

“Hai la testa bucia”

“Ha cavato la castagna dal fuoco con la zampa del gatto”

"Cavar le castagne dal fuoco"

“Sole e acqua, gonfia la lappa, acqua e sole gonfia il marrone”

“Gli è avanzato men di una castagna”

“Fare una buona polenta di castagne, cuocere un uovo, fare il letto al cane, insegnare a un fiorentino, sono le cose più difficili”

“Per Santa Maria, 12 Settembre, il marrone fa la cria (si inizia a formare)"

"Nel tempo delle castagne il porco ride e la pecora piange"

“I castagni non fecero mai aranci”

“Per San Michele la succiola (castagna lessa) nel paniere”

"Per San Simone e Giuda casca l'acerba e la matura"

“Se piove al solleone castagne tutte guscione”

“Quando piove di giugno la castagna si secca senza fummo”

“Per San Martino, castagne e buon vino”

“Benedetta la castagna e quel frutto che la mena siam satolli io e la cagna e la pentola è sempre piena”

“La donna è come la castagna; nella di fuori, e dentro è magagna”