29 ott 2009
27 ott 2009
I MARRONI CANDITI PRONTI PER LA CONFEZIONE
I marroni canditi pronti alla messa in latta
Il riempimento è fatto tutto a mano.
I marroni di Marradi pronti !
23 ott 2009
12 ott 2009
Confezioni di marrons glacès
Ballotin fleur 140 gr.
Confezione marrons glacès 240 gr.
Ref 047 marrons glacès avvolti 210 gr.
Confezione marrons glacès 240 gr.
Confezione marrons glacès 240 gr.
Confezione marroni in pezzi 300 gr.
Ref 047 marrons glacès avvolti 210 gr.
L'ALBERO DI MARRONI DAVANTI AL MIO UFFICIO
Questi sono i frutti dell'albero di marroni davanti al mio ufficio, appena caduti.
7 ott 2009
I PRIMI MARRONI di MARRADI DEL RACCOLTO 2009
Oggi 7 ottobre, abbiamo iniziato il nuovo raccolto di Marroni !
2 ott 2009
1 ott 2009
LA FILIERA DEI MARRONI
La filiera di produzione del marrons glacès- marroni freschi
- marroni pelati
- marroni canditi
- marrons glacès
Marrone che passione !
Inizia qui questo blog dedicato alla mia passione e professione: le castagne ed i marroni, nonchè i loro derivati come i marrons glacès, le creme, la purea e la pasta di marroni.
Parleremo anche un po' delle castagne secche e della farina, di ricette con le castagne e dei posti in cui crescono gli alberi del castagno.
Benvenuti !!!
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