MARRADI: CITTADINANZA ONORARIA AL PROF. ALBERTO ALMA

Marradi: Castagno, cittadinanza onoraria al prof. Alberto Alma, padre della lotta biologica al cinipide .

“Per aver contribuito alla salvaguardia del Castagno, risorsa primaria del territorio marradese”.
Con questa motivazione è stata conferita la cittadinanza onoraria di Marradi al professor Alberto Alma, entomologo, direttore del Dipartimento di Scienze Agrarie Forestali e Alimentari dell’Università di Torino e tra i più accreditati studiosi a livello internazionale sulla lotta al cinipide galligeno (il cosiddetto killer del castagno).
Il riconoscimento è stato deliberato pochi mesi fa dal Consiglio comunale, dopo condivisione con il Centro di Studio e Documentazione sul Castagno, del quale il prof. Alma è membro del Consiglio Scientifico fin dalla sua costituzione nel 2009. Sabato 24 settembre si è svolta la cerimonia. “Un riconoscimento dovuto ad una persona che ha aiutato i nostri territori, i nostri castanicoltori e la nostra comunità - sottolinea il sindaco Tommaso Triberti -.
Un riconoscimento simbolico alla ricerca - aggiunge -, tutela indispensabile per i territori, specialmente quelli più distanti. Il marrone per Marradi è una risorsa primaria e abbiamo il dovere di tutelarlo e valorizzarlo”.

Intanto, Marradi continua ancora a richiamare attenzione su di sé.
E sul marrone.
Dopo la recente visita delle delegazioni tunisina e marocchina con l’Agenzia delle Nazioni Unite per lo Sviluppo Industriale (Unido) nell’ambito del progetto "PAMPAT", stavolta ad arrivare nel paese del “Marron Buono” è stato un gruppo di giornalisti della stampa specializzata italiana nei settori dell’Agroalimentare, Ambiente, Energie e Territorio.
L’iniziativa è stata organizzata dal presidente del Centro di Studio e Documentazione sul Castagno Elvio Bellini ed ha coinvolto una serie di attività agricole e produttive, associazioni e realtà culturali e di promozione del territorio, tra cui, La Strada del Marrone del Mugello di Marradi, AgriComes, Ascom, il Consorzio Marrone del Mugello Igp e il Gal Start, l’Ortofrutticola Mugello, il Centro studi campaniani e Palazzo Torriani, l’azienda agricola Casetta, la Consulta delle associazioni.
Dopo l’incontro nella sala consiliare con il sindaco Tommaso Triberti, i giornalisti, una ventina, hanno visitato Palazzo Torriani e il Palazzo della Cultura, poi il Centro studi sul Castagno, il “Sentiero nel Castagneto” e l’azienda agricola Sulpiano, ed infine l’Ortofrutticola del Mugello.
“Abbiamo fatto conoscere l’intera filiera del marrone - spiega il presidente del Centro di Studio e Documentazione sul Castagno Elvio Bellini -, dai castagni alla raccolta, alla lavorazione visitando alcuni produttori locali ma anche diverse realtà che promuovono questo nostro pregiato prodotto e il territorio con le sue peculiarità.
E ho notato che è stata un’iniziativa molto apprezzata ed il gruppo di giornalisti è rimasto soddisfatto”. “Siamo un paese intero che si vuole raccontare e far conoscere - osserva il sindaco Tommaso Triberti -.
Un lavoro collegiale tra Amministrazione comunale, associazioni, castanicoltori e attività agricole e produttive, realtà culturali e di promozione del territorio, oltre all’Unione dei Comuni con l’attività dell'ufficio turismo.
Il nostro marrone, ‘Marron Buono’, è un’eccellenza che va preservata, tutelata, valorizzata e - continua - promossa insieme al territorio che la custodisce e produce. Un’iniziativa in questo senso è stato il disciplinare di filiera cortissima, Km 0, che abbiamo adottato nella recente Sagra, una delle più rinomate e longeve con 53 edizioni, che ha fatto registrare quest’anno numeri record di visitatori.

Il castagno - conclude - identifica la montagna e la nostra comunità, non solo dal punto di vista economico ma anche culturale”.

RACCOLTA 2016 DEL MARRONE DEL MUGELLO IGP A MARRADI

Con alcuni giorni di ritardo è iniziato il raccolto del Marrone del Mugello IGP : la qualità si presenta buona, con un calibro medio leggermente inferiore a quello dell'anno passato. E' ancora impossibile giudicare quanta merce sarà disponibile per gli intenditori di tutto il mondo, appassionati di questo prodotto raffinatissimo; per il momento la "casca" dagli alberi è molto lenta.

Vedremo.... 

 

TRENI PER LA SAGRA DEI MARRONI di MARRADI 2016

Domenica 9 ottobre 2016 potrete partire da Pistoia, Prato e Firenze, salendo a bordo di un treno a vapore o diesel, 

Domenica 23 ottobre si raccolgono i partecipanti dalle stazioni di Rimini, Cesena, Forlì e Faenza. 

In entrambi i casi il viaggio ha come destinazione la famosa Sagra della Castagna, appuntamento ghiotto all’insegna del piacere dei sensi, dove incontrare poesia e gusto in una cornice di rara bellezza.

Per informazioni e prenotazioni, il contatto è quello della Ferrovia Val d’Orcia treninvaldorcia@ferrovieturistiche.it;
tel. 0577 207 413
tel. 338 899 2577

TRENO A VAPORE per la SAGRA DELLA CASTAGNA di MARRADI 2016

Per la Sagra della Castagna di Marradi, anche nel 2016 ci sarà il TRENO A VAPORE da Rimini, Cesena, Forlì e Faenza.

Programma ed orari provvisori (da confermare) :

Ore 08,40 partenza da Rimini con il treno storico a vapore
Ore 09,05 partenza da Santarcangelo di Romagna
Ore 09,35 partenza da Cesena
Ore 10,35 partenza da Forlì Ore 11,20 partenza da Faenza
Ore 12,15 arrivo alla stazione di Marradi e trasferimento a piedi in centro paese per parteci pare alla sagra dove saranno presenti stand gastronomici con le tradizionali leccornie a base del famoso " Marrone di Marradi " .

 

Saranno, inoltre, in vendita i classici prodotti del bosco e sottobosco, oltreché altri prodotti artigia nali e commerciali. Le vie del paese saranno poi animate da artisti di strada e musicist i itineranti.

Il ritorno avverrà in serata:
Ore 17,30 partenza da Marradi con il treno storico a vapore
Ore 18,30 arrivo a Faenza
Ore 19,05 arrivo a Forlì
Ore 19,40 arrivo a Cesena
Ore 20,25 arrivo a Santarcangelo di Romagna
Ore 20,40 arrivo a Rimini






Link al programma ferrovieturistiche

CASTAGNE: INCONTRO A MARRADI (FI) il 24 Settembre 2016

Sabato 24 settembre si terrà a Marradi (FI) un convegno-evento sul castagno.
Inizio alle h.16:30, con argomento: “Aggiornamenti su patogeni, insetti e tecniche per la gestione sostenibile del castagneto”, a cura dei proff. Alberto Alma e Paolo Gonthier del DISAFA, Università degli Studi di Torino.

Parteciperà anche il Gruppo di Castanicoltori di Canepina, Vallerano e di altri centri dei Monti Cimini.

Sarà possibile la visita al Centro di Studio e Documentazione sul Castagno (CSDC).
Sono inoltre previsti dei percorsi sul “Sentiero nel Castagneto” a Badia del Borgo di Marradi, accompagnati da Vincenzo e Diego Moffa; per i partecipanti, intorno alle 13:00/13:30, ci sarà un pranzo al sacco nell’area pic-nic del “Sentiero nel Castagneto”, con una discussione sulla biodiversità nel castagneto.

UN NUOVO PERCORSO NEL CASTAGNETO A MARRADI

A Marradi (FI) è nato "Il Sentiero nel Castagneto" che è un percorso didattico-culturale culturale che vuole far conoscere la biodiversità.
 Lungo il sentiero potrai scoprire attraverso la flora e fauna che vive boschi del nostro Appennino e ammirare il paesaggio dove da sempre si coltiva “Marron Buono di Marradi ”.

Sabato 2 luglio verrà inaugurato: ci troveremo al mattino per la mostra fotografica del Centro Studi Europeo sul Castagno, poi una bella camminata sul nuovo percorso attrezzato.
Ed alla sera, la festa campestre più bella che c'è: Castagneto in Musica !
 

·        Il primo appuntamento delle ore 11:00 vedrà l’inaugurazione della Mostra Fotografica “IL PAESAGGIO E LA VITA NEL NOSTRO APPENNINO”, realizzata presso la Sala Esposizioni del CSDC dai Baldi Amici dell’ “Allegra Brigata del Maggiociondolo” di Marradi. Potrete ammirare oltre 90 stupente fotografie in formato A3 che mostrano vari e diversificati aspetti del nostro Appennino, dai quali si può anche immaginare la vita di ieri dei nostri Montanari.

·        Il secondo appuntamento delle ore 15:30 ci porterà in quel di Badia del Borgo, presso l’Az. Agr. Maneggio “Casetta”, dove percorreremo assieme  “IL SENTIERO NEL CASTAGNETO”, immersi nella ricchezza della biodiversità, che caratterizza il nostro “ecosistema castagneto”. Lungo il percorso troveremo oltre 80 pannelli che riportano l’essenziale descrizione della flora e della fauna che popola i nostri castagneti e non solo …

·        Il terzo appuntamento, che avrà inizio alle ore 18:00 e andrà avanti fino a notte fonda, porta l’accattivante titolo “IL CASTAGNETO IN MUSICA”, voluto e realizzato dall’Associazione Strada del Marrone di Marradi, giunto alla sua sesta edizione. Anche questo evento si terrà alla Badia del Borgo nello splendido castagneto di Sulpiano. Divertimento per piccoli e grandi assicurato e con esso gastronomia a volontà. 

LA VIA TEUTONICA COME ITINERARIO PER LA DIFFUSIONE DEL "MARRONE"

L'assessore al turismo e Cultura della Regione Toscana, Sara Nocentini , si è prestata a tenere a battesimo un progetta sulla Via Teutonica, un percorso medievale per i pellegrini che dal nord Europa scendevano verso Roma, e che si snodava dal Brenner Pass verso quella che era stata una importante via romana di comunicazione attraverso l’Appennino: la via Faentina.

Il muro è l’elemento che viene considerato più caratterizzante del Medioevo: mura, fortezze, porte chiuse al tramonto quale simbolo di un’epoca immobile. Invece un grande flusso di persone attraversava questa Europa delle mura: i pellegrini.

Il nostro lavoro si ripromette di riscoprire il percorsodi una delle vie Romee su quella che era una importante via romana di comunicazione attraverso l’Appennino, la via Faentina, quale pretesto per la scoperta di un territorio su cui cresce il Marrone del Mugello IGP. Ed è dalla considerazione  che in Italia abbiamo altre tre varietà molto simili ( il marrone della val di Susa, il marrone detto “di San Giorio”; nel Trentino il marrone “di Trento”; infine nell’area della Tuscia tra il lago di Vico e Nemi il marrone detto “di Viterbo” ) per indagare le possibili relazioni tra queste zone del territorio nazionale così distanti fra loro, ma aventi in comune il passaggio dei pellegrini attraverso i percorsi della via Francigena o delle viee Romee. L’ipotesi che vorremmo sviluppare è quindi il legame fra le varietà di marroni con le principali vie di pellegrinaggio medievali: San Giorio è un santo conosciuto quasi esclusivamente in val di Susa, da dove passava uno dei rami della via Francigena, il Trentino era attraversato dalla via Teutonica (la Romweg dei tedeschi) e Marradi e il Mugello erano attraversati dalla via Faentina, uno dei percorsi con cui la via Teutonica giungeva in Toscana. Il lago di Vico e Nemi infine vedevano diverse opzioni di ricongiungimento tra la via Francigena (a ovest) e la via Teutonica (a est) per convogliare i pellegrini provenienti dal nord verso Roma, la meta del viaggio. 

Badia della Valle (Lutirano di Marradi)

Una sfida per coloro che decidono di attraversare queste nostre terre, cercare con calma ed attenzione segni degli antichi passaggi della via Teutonica: gli “spitali”, che aiutavano i pellegrini nel loro lungo viaggio.

Contestualmente verrà operata una serie di incontri con Associazioni ed Enti del Trentino AltoAdige/Sud Tyrol per valutazioni tecnico/scientifiche circa i percorsi di attraversamento delle Alpi da parte dei pellegrini

Tutto ciò considerato, è stato organizzato un convegno storico/scientifico a Marradi per il giorno  

18 aprile 2015

avente titolo:

 “”Scusi dov’è la via Teutonica? La via Faentina: itinerario alternativo della via Teutonica e veicolo di diffusione del castagno. “” 

Programma

ore 11,00

saluto del Sindaco di Marradi

saluto del presidente della Strada del marrone del Mugello di Marradi

Relatori e interventi:

Renato Stopani: “La via Faentina, un esempio di “longue durée” di una strada romana”

Elvio Bellini e Daniele Morelli: “Il Castagno lungo la Via Teutonica" 

Francesco Salvestrini: Vallombrosani e Camaldolesi nel territorio di Marradi”

Livietta Pedulli:  "L'abbazia di Santa Reparata di Marradi. Monaci, castagneti, pellegrini”

ore 13,00 rinfresco offerto dalla Strada del marrone e dai Castanicoltori del Trentino

ore 14,00 ripresa  lavori

Claudio Marchesoni: "-...il castagno riesse in grandezza così gigantesca che non v'ha situacione in               Europa che la pareggi ....-"

Luciano Bassini: “D’arme, d’acque e di vini”. L’Alto Mugello tra cronaca e letteratura”

Marco Gamannossi: “La via Faentina, canale di diffusione della cultura artistica dell’Esarcato”

Divo Savelli: “L’opera pittorica del “Maestro di Marradi” alla Badia del Borgo”

16,00 conclusione e dibattito

ORARI DEI TRENI 

per chi volesse raggiungere Marradi nel modo più comodo ed "ecologico": il Teatro degli Animosi dista 4 minuti a piedi.
 

Partenza da Bologna Centrale h.08:53
Arrivo a Marradi-Palazzuolo sul Senio h 10,55

Partenza da Faenza h. 08:20
Arrivo a Marradi-Palazzuolo sul Senio h. 08:52

Partenza da Faenza h. 12:20
Arrivo a Marradi-Palazzuolo sul Senio h. 12:52

Partenza da Firenze SMN h. 09:40
Arrivo a Marradi-Palazzuolo sul Senio h. 10:55

Partenza da Firenze SMN h. 11:40
Arrivo a Marradi-Palazzuolo sul Senio h. 12:55

PROGRAMMA SAGRA DELLE CASTAGNE 2014 A MARRADI

 

CASTAGNETO IN MUSICA 2014 a MARRADI

Organizzata dalla Associazione Strada del Marrone del Mugello di Marradi, ritorna la divertente festa campestre nel castagneto monumentale di Pian della Quercia, a Marradi.

Infatti il sabato 5 luglio, ci divertiremo nel castagneto di Pian della Quercia, vicino alla Badia del Borgo; sarà nuovamente una festa campestre semplice, con la gioia portata dai Musicanti di San Crispino, con i giochi per bambini e gli assaggi dei sapori locali.

L'entrata è ovviamente gratuita.
A presto !

VIDEO SUI BINARI DEL TEMPO, MARRADI

NON SOLO CASTAGNE A MARRADI...

La F.I.D.A.P.A. , sez.di Marradi ha organizzato per Sabato 14 Dicembre 2013 alle ore16,00

nei locali del Centro Studi Campaniani in Via Castelnaudary, 5  a Marradi 

un incontro con Donatella Lippi

Professoressa di Storia della medicina e Medical Humanities dell'Università di Firenze 

sul tema:

“Cioccolata: squisita gentilezza o perfezione spagnola?”

Coordina  Mirna Gentilini, presidente Centro Studi Campaniani

Saluto di Roberta Baracani, Assessore all’Istruzione  del  Comune di Marradi

Interviene  Silva Gurioli, presidente FIDAPA.

Foto di Palazzo Torriani - Marradi

Seguirà una degustazione.

SCHEDA DELLA TORTA DI MARRONI DI MARRADI

Ecco la scheda della Torta di Marradi che è un Prodotto tradizionale di Toscana, D.Lgs. n° 173/98, Art. 8 - Decreto Mi.P.A.F. n° 350/99

Torta fatta da Marilena Maurizi

!. Descrizione prodotto:
Torta di marroni di Marradi

2. Sinonimi:
"la Torta"

3. Descrizione sintetica del prodotto:

Torta a base di marroni freschi, colore marrone, cotta in teglie rotonde o rettangolari e presentata in vassoi tagliata in pezzetti a forma di "losanga" .

4. Territorio interessato alla produzione:
Territorio del Comune di Marradi (FI)

5. Produzione in atto:
r scomparso   r a rischio   r attivo

6. Descrizione dei processi di lavorazione:
Ingredienti per impasto: 1 kg di passato di Marron Buono di Marradi, 1l di latte intero, 7 uova, 500gr di zucchero, 50gr di rhum, 50g di alchermes, 1 bustina di vanillina.
Ingredienti per la sfoglia: 150gr di farina "00", una grossa noce di burro, un cucchiaio di zucchero, latte quanto basta per impastare.
Procedimento: In una ciotola capiente mettere il passato, le uova, lo zucchero, il rhum, l'alchermes e la vanillina. Con una "frusta" amalgamare gli ingredienti sino ad ottenere un composto omogeneo senza "grumi" poi aggiungere il latte continuando a mescolare dolcemente. Passare il composto attraverso un colino fine e lasciare a riposo. Nella spianatoia mettere tutti gli ingredienti per la preparazione della sfoglia. Amalgamare il tutto sino a formare una palla liscia e consistente. Con il matterello o la macchina per la pasta tirare una sfoglia finissima, quasi trasparente. Rivestire con la sfoglia una teglia di circa 30 cm di diametro precedentemente imburrata e versarvi il composto che dovrà, in ogni caso, avere un'altezza di circa 4 cm. Mettere la teglia in forno preriscaldato a 200° e mantenere tale temperatura per 20 minuti poi abbassare la temperatura a 150°-160° e continuare la cottura per circa due ore e trenta minuti. Per verificare la corretta cottura della torta basterà inserire uno stecchino, estraendolo dovrà essere asciutto.

Torta fatta da Marilena Maurizi

Togliere la torta dal forno e lasciarla riposare sino al giorno dopo coprendola con carta stagnola. È tradizione che la torta di marroni venga servita tagliata a "losanghe" con coltello immerso di volta in volta in acqua fredda.
Passato di marroni: 700gr di Marron Buono di Marradi sbucciati, 600gr di latte intero, un pizzico di cannella, mezzo baccello di vaniglia, un pizzico di sale.
Procedimento: Bruciacchiare la buccia dei marroni passandoli su fiamma con padella forata il tempo necessario per renderli sbucciabili senza cuocerli. Sbucciare i marroni togliendo sia la buccia che la pellicola interna, lavarli e metterli a bollire in una pentola ricoperti dal latte con la vaniglia, il sale e la cannella. Tenerli in bollitura per circa un' ora a fuoco basso avendo cura di rigirarli con mestolo per evitare l' attaccatura al fondo. I marroni vanno tolti dal fuoco quando hanno assorbito tutto il latte e vanno passati al setaccio.

7. Materiali, attrezzature e locali utilizzati per la produzione:
- Padella per la scottatura dei marroni;
- Normali attrezzi da cucina.

8. Osservazioni sulla tradizionalità, la omogeneità della diffusione e la protrazione nel tempo delle regole produttive:
Sebbene il frutto del castagno sia disponibile per un periodo limitato di tempo, gli uomini hanno saputo conservarlo e trasformarlo in vari modi, tanto da renderlo utilizzabile tutto l'anno, per numerose ricette.
Le castagne venivano essiccate, mentre i marroni erano destinati in gran parte ad essere utilizzati freschi, oppure ad essere trattati con vari metodi (ricciaia, caratura, essiccazione). Il prodotto fresco, disponibile, anche se trattato, per un periodo di tempo limitato, veniva utilizzato per piatti speciali, come la torta di marroni, che veniva preparata per Natale e in occasioni importanti durante il periodo autunnale.
La castagna è stata il frutto fondamentale per l'alimentazione di generazioni di contadini di montagna; mancando grano e mais, la funzione della pasta e del pane, era sostituita dalla polenta dolce (pattona) fatta con la farina di castagne. Infatti il castagno era detto "albero del pane". Esistono molte varianti di questa ricetta, si può dire che ogni famiglia ha la propria, ereditata dalle passate generazioni, ed il
risultato può essere diverso. Pare che la ricetta, tramandata oralmente di generazione in generazione risalga al 1700.
Della torta di marroni, tutti i Marradesi concordano nell'affermare l'assoluta eccellenza. Nessuno si sogna di mettere in dubbio il suo primato nella gastronomia locale. E come si potrebbe? Un prodotto di tale soave armonia, che a Marradi si prepara da secoli, che pone a confronto in cucina madri e figlie, suocere e nuore, che mette d'accordo vecchi e giovani, quando il piacere di assaporarlo impone silenzio a tavola, ha già ottenuto dalla storia la sua medaglia al valore.
Un solo elemento non ammette dubbi: la torta si fa con marroni di Marradi, freschi.
Ma la moderna apertura al confronto, alla multiculturalità, impone ormai che la torta di marroni esca dai confini del paese d'origine, per farsi conoscere anche fuori di Marradi, accettando la sfida, piegandosi alla degustazione di palati esigenti, inchinandosi alla codificazione finale di una ricetta che potrà liberarla dalle nebbie della tradizione orale.

Torta fatta da Marilena Maurizi

9. Produzione:
La produzione della torta di marroni avviene negli agriturismo, ristoranti e forni della zona di Marradi, oltre che a livello casalingo ed in occasione di sagre e feste paesane. La commercializzazione rimane relegata in zona.
La produzione si attesta intorno ai 3500 kg, mentre la quantità media degli ultimi 3 anni è stata di 3300 kg.

La qualità della torta di Marradi viene esaltata con l'utilizzo dei "Marroni del Mugello IGP".

FIRENZE: TORNA LA "CASSETTA DEGLI ATTREZZI" E VA A MARRADI

Fra i compiti de la Direzione Sviluppo Economico, Programmazione e Turismo della Provincia di Firenze
vi è l'organizzazione di iniziative formative e promozionali per operatori turistici.
Viene famigliarmente chiamata "la cassetta degli attrezzi" per i professionisti del settore..

Ecco quindi che torna la "Cassetta degli Attrezzi" made in BTO Educational e dedicata questa volta agli operatori turistici di Marradi e dell'Unione Montana dei Comuni del Mugello.

L'incontro formativo si svolge nel Teatro degli Animosi di Marradi il 14 novembre, dalle 10 alle 17.
Saranno presenti il co-fondatore di BTO, Robert Piattelli, l' Assessore al Turismo del Comune di Marradi Andrea Sartoni, l' Assessore al Turismo della Provincia di Firenze Giacomo Billi e collaboratori del portale turistico regionale.
Gli operatori turistici non dovranno lasciarsi sfuggire questa opportunità per entrare in contatto più da vicino con il mondo del web 2.0 declinato sul turismo, la reputazione online, l'impiego dei social media e altro.

Cassetta degli attrezzi/Mugello è il 14 novembre.

WEB-TV: LA SAGRA DELLE CASTAGNE DI MARRADI COMPIE 50 ANNI

MARRONI DI MARRADI 2013: IL RACCOLTO - 栗Marradiの。

Con dieci giorni di ritardo, anche a Marradi è iniziata la raccolta di marroni.
Marradiのは10日遅れで栗を集め始めました。

I bei marroni

Si rivedono gli amici

Ricci caduti con i frutti ancora dentro 

Ricci pronti per la casca

SABATO A MARRADI: NON SOLO SAGRA DELLE CASTAGNE

Il sabato 12 OTTOBRE, il giorno precedente alla seconda Sagra delle Castagne 2013, ci sarà una piacevole camminata attraverso i boschi della vallata: chi volesse fuggire dalla folla delle sagre, avrà la possibilità di trascorrere una giornata diversa dal solito. 

"IN CAMMINO VERSO LE CALDARROSTE" permetterà infatti a tutti di seguire le guide marradesi attraverso gli incanti della Val Lamone: a metà percorso ci sarà da rinfrancarsi con una ghiotta tappa, gustando le caldarroste preparate dagli organizzatori.

Locandina di "In cammino verso le caldarroste"

Il ritrovo sarà nel centro del paese di Marradi (FI) presso il Mercato coperto (v.le Repubblica) alle ore 14,30 con partenza alle 15,00.

Conferenza: I "FRUTTI" DELLA LOTTA BIOLOGICA AL CINIPIDE DEL CASTAGNO

Nell’ambito dell’ attività programmata dal CSDC per il 2013, in questo ultimo trimestre, sono previsti 3 Incontri sul Castagno, il primo dei quali si terrà presso l’Aula Magna dell’Istituto Comprensivo “Dino Campana” di Marradi il 18 Ottobre.

In questo appuntamento il Prof. Alberto Alma riferirà su :

I PRIMI "FRUTTI" DELLA LOTTA BIOLOGICA AL CINIPIDE DEL CASTAGNO

Sarà questo un appuntamento di grande interesse, non solo per chi già ha potuto “toccare con mano” visitando la Castanicoltura Cuneese, ma un po’ per tutti, in quanto poter disporre delle conoscenze scientifiche ed applicative di un luminare qual’ è il Prof. Alma, è cosa assolutamente da non trascurare …

MARRADI: SAGRA DELLE CASTAGNE 2013

A Marradi si avvicina la Sagra delle Castagne 2013: ci siamo quasi, e sarà la 50° volta che verrete a trovarci, a degustare i nostri prodotti ed trascorrere delle giornate divertenti in un piccolo paese come Marradi !

La sagra si terrà le domeniche 6-13-20 e 27 del mese di ottobre.

Come tutti gli anni saranno presenti i nostri stand gastronomici che proporranno ai visitatori le tradizionali

leccornie del famoso frutto “Il marrone di Marradi” quali: i tortelli di marroni, la torta di Marradi coi marroni, il castagnaccio, le marmellate di marroni, i marrons glacés, i “bruciati” (caldarroste), etc.

Per le vie del paese saranno, inoltre, in vendita i classici prodotti del bosco e sottobosco, oltreché altri prodotti artigianali e commerciali.

Le domeniche di sagra saranno, poi, animate da musicisti e bande musicali itineranti che si alterneranno nel corso delle 4 giornate in questione.

In tarda mattinata avrà luogo l’apertura de “Il riccio” che proporrà degustazioni di piatti della cucina tradizionale marradese come la polenta ai funghi porcini, carni al girarrosto accompagnati da vini della regione e dolci a base di castagne.

I pomeriggi saranno allietati da spettacoli di musica e varietà con la presenza di attrazioni per bambini, oltre ad uno spettacolo di illusionismo.

Marradi sarà collegata alla città di Firenze dal tradizionale treno a vapore che, come ogni anno, attraverserà l’Appennino Tosco-Romagnolo. Info presso l'agenzia “Antologia Viaggi” al numero 0573/367158 per i treni in partenza domenica 13 ottobre da Bologna e domenica 20 ottobre da Rimini e Pistoia-Firenze.

Ma non ci aranno solo appuntamenti gastronomici: ecco le altre principale attività:
- tutte le domeniche sarà possibile visitare le seguenti mostre fotografiche presso il Teatro degli Animosi:
“1963-2013: 50 anni di Sagra delle Castagne”: verranno esposti materiali e foto che ripercorrono i 50 anni di storia di questo evento;
“Faentina Cento20 anni attraverso l’Appennino”: celebra i 120 anni della storica Ferrovia Faentina che collega Firenze a Ravenna.

Dal 6 al 27 ottobre “Libri e Castagne:” Mostra mercato del libro presso Centro Culturale Dino Campana con orario 16,00-19,00 dal lunedì al sabato e 10,30-18,00 la domenica;

Domenica 13 e 20 ottobre dalle 15 alle 16.30 presso la Biblioteca Comunale: “Cartone che passione!” Laboratorio creativo per bambini da 3 a 8 anni.: costruzione di libri con la tecnica del collage, ritaglio e cartapesta veloce;

Domenica 13 ottobre tornano a trovarci gli amici di Castelnaudary, il Comune francese con cui è gemellata Marradi: sarà possibile degustare e acquistare le loro prelibatezze eno-gastronomiche;

Domenica 20 ottobre la Pro Loco di Roccavaldina, piccolo Comune in provincia di Messina, presenta il suo stand per la degustazione e vendita dei propri prodotti tipici: Profumi e sapori di Sicilia “Col nostro sole coloriamo la vita”

Durante le domeniche di sagra Il Centro Culturale Dino Campana accoglierà tutti coloro che vorranno visitare non solo la Mostra mercato del libro, ma anche il Museo di Arte Contemporanea Artisti per Dino Campana e la Sala Galeotti a cura del Centro Studi Campaniani “Enrico Consolini” così come il Centro Studi e Documentazione sul Castagno. In concomitanza con gli orari di apertura della Mostra mercato del libro sarà possibile visitare anche la mostra di aeromodellismo “Il Mito del Volo” a cura del Comitato Amici di Lanfranco Raparo.

Manifestazioni collaterali si terranno anche in alcune giornate di sabato antecedenti la sagra:
Sabato 5 ottobre si svolgerà un convegno su “Progetti di Filiera e Agricoltura sociale";
Sabato 12 ottobre l'Associazione ANUU di Marradi ha organizzato: “In Cammino verso le Caldarroste”: un percorso suggestivo tra castagneti e pinete immersi nei colori dell’autunno. Partenza alle ore 14 e rientro alle ore 17 circa;
Sabato 12 ottobre alle ore 21, a cura e presso il Centro Studi Campaniani “Enrico Consolini, avrà luogo la presentazione del libro di Alberto Vincenzoni “Dino Campana e Luigi Tenco – Poeti allo specchio”;
Sabato 19 ottobre presso il Teatro degli Animosi alle ore 21 si terrà un concerto, gratuito, di musica classica ad opera degli allievi del Conservatorio “Luigi Cherubini” di Firenze all'interno della rassegna Musica Insieme.

A presto !

MARRADI: CENA ANNUALE DEI CASTANICOLTORI

La rituale cena dei castanicoltori di Marradi, organizzata dalla associazione Strada del Marrone del Mugello, si terrà quest'anno il
MARTEDI 24 SETTEMBRE presso il Ristorante IL CAMINO alle ore19.30.

Il Menù preparato da Rita e Simona sarà così composto:

Crostini misti
Tortelli di erbe e ricotta
Paglia e fieno del bosco con porcini
Rotolo arrosto di arista, tacchino e coniglio
Patate al forno
Verdure saltate in padella
Budino di Marroni
Acqua, vino e caffè

Prezzo € 25
Si prega di comunicare anche ai non soci questo
tradizionale piacevole incontro.

DARE CONFERMA di PRENOTAZIONE ENTRO SABATO 21 SETTEMBRE

rispondendo alla mail info@stradadelmarrone.it oppure ai telef. 055.8044349 cell.338.5042758

MARRADI: VISITA STUDIO AI CASTAGNETI DELLA PROV. DI CUNEO

L'Associazione Strada del Marrone di Marradi e il Centro Europeo Studi sul Castagno , hanno organizzato per il 5 settembre una visita in provincia di Cuneo, ospiti del prof Alma, per osservare gli effetti, a distanza di alcuni anni, della lotta biologica mediante il Torymus.

                              

Programma
- visita dell'area di moltiplicazione presso il Centro di Castanicoltura a Chiusa
Pesio  con breve presentazione delle attività condotte nel 2013, h. 10/10.30 (dipende dal vostro arrivo, attendo indicazioni).
- visita al castagneto di Boves.
- pranzo al sacco a Boves in un bel prato attrezzato con alcuni tavoli e panchine e un piccolo chioschetto tipo bar nei pressi dell'EcoMuseo della Castagna.
- visita al castagneto di Robilante (per raggiungere il castagneto sono necessari 20-30 minuti di cammino).
- visita al castagneto-frutteto di Via della Ripa.