Stella ci propone una nuova ricetta con le castagne sul suo bellissimo blog UNA STELLA FRA I FORNELLI
Ricetta:
Ingredienti:
Per la base
150 gr biscotti tipo digestive
75 gr burro
Per la crema
100 gr di zucchero a velo
250 ml panna fresca da montare
250 gr philadelphia light
6 gr agar agar (o 10 gr di colla di pesce)
30 gr di caffe’ solubile
Per il top (io ho usato la meta')
250 gr di castagne
250 gr di latte
70 gr. di zucchero al velo
1 cucchiaino di cacao amaro
Vaniglia (qualche cm di 1 bacca)
La ricetta la trovate QUI
