RISOTTO ALLE CASTAGNE

Un'altra buonissima ricetta sul blog di Ramona FARINA, LIEVITO & FANTASIA: si tratta di un risotto in cui vengono abbinate le castagne alla pancetta, realizzando così un perfetto connubio per preparare un risotto "con i fiocchi" !

Ingredienti:

200gr. Riso Carnaroli
100gr. di pancetta
300ml. di brodo vegetale
100gr. di castagne
Parmigiano grattugiato
Cipolla
Burro
Sale e pepe
prezzemolo



La ricetta la trovate QUI