Sul magnifico blog Farina Lievito e Fantasia (QUI IL LINK) si può trovare un'appetitosa zuppa d'autunno nella cui ricetta appaiono anche le castagne.
Ingredienti:
ceci, fagioli e farro Melandri Gaudenzio
100 gr di funghi misti con porcini
100 gr. di castagne
uno spicchio di aglio
sale e pepe
olio extravergine di oliva
Per la ricetta, clikkate QUI