12 ott 2009

Confezioni di marrons glacès

Ballotin fleur 140 gr.
Confezione marrons glacès 240 gr.

Confezione marrons glacès 240 gr.

Confezione marroni in pezzi 300 gr.


Ref 047 marrons glacès avvolti 210 gr.


L'ALBERO DI MARRONI DAVANTI AL MIO UFFICIO


Questi sono i frutti dell'albero di marroni davanti al mio ufficio, appena caduti.


1 ott 2009

LA FILIERA DEI MARRONI

La filiera di produzione del marrons glacès
  1. marroni freschi
  2. marroni pelati
  3. marroni canditi
  4. marrons glacès

Marrone che passione !

Inizia qui questo blog dedicato alla mia passione e professione: le castagne ed i marroni, nonchè i loro derivati come i marrons glacès, le creme, la purea e la pasta di marroni.
Parleremo anche un po' delle castagne secche e della farina, di ricette con le castagne e dei posti in cui crescono gli alberi del castagno.
Benvenuti !!!