PRIMI RISULTATI DELLA LOTTA AL CINIPIDE DEL CASTAGNO

Confermo da Cuneo, che è stata purtroppo la porta di ingresso del cinipide in Europa, che l’azione del limitatore naturale è efficace e risolutiva.

Già nel 2013 nelle vallate di primo insediamento (Valli Vermenagna, Colla, Pesio e Gesso) il cinipide è apparso a rischio estinzione. Credo che nel prossimo biennio l’intero Piemonte sarà cinipide-free.

Ricordo quando avevamo contattato i colleghi in Usa e Giappone per avere delle galle parassitizzate da Torymus. Dall’America erano stati categorici: non si trovano più galle a pagarle!

Ho motivo di ritenere che nei prossimi anni il problema sarà progressivamente risolto in tutta Italia.

A questo punto possiamo anzi dobbiamo iniziare a pensare al “dopo”. Non è una battuta. Teniamo infatti presente che i problemi della castanicoltura sussistevano già tutti prima dell’infestazione del cinipide.

Quindi cerchiamo di utilizzare i prossimi anni di presumibile euforia per costruire serie basi per la piena rinascita della castanicoltura.

Ce lo chiedono l’economia delle valli, ma anche il paesaggio, i valori legati alla tradizione…

Cordialità.

Dott. Silvio Pellegrino
direttore del CRESO Ricerca di Cuneo

LA LOMBARDIA ED I SUOI CASTAGNETI

la Lombardia non è da tempo la regione che produceva nel 1950 circa 165mila quintali di castagne.
Già negli anni '90 del secolo scorso si era scesi a circa 9.000 quintali.
Sono cambiati i tempi ed è vero, ma i circa 82.000 ettari a prevalenza di castagno rappresentano una risorsa culturale, paesaggistica ed economica che può e deve essere valorizzata.

Nei numerosi incontri che teniamo con i castanicoltori ribadiamo con forza che il Cinipide è un problema contingente: ha avuto un inizio e avrà una fine.
L'attenzione sul castagno, che la sua presenza ha determinato, non dovrà spegnersi quando il problema sarà superato (già nel 2012 a Robilante (CN) non si vedevano galle in bosco e dallo scorso anno anche in Lombardia abbiamo diverse realtà a buon punto).

Che fare per il dopo?

La realtà della castanicoltura lombarda è legata non già a produttori professionisti, ma a proprietari di selve e  di piante spesso monumentali, che presentano un'oggettiva difficoltà ad essere recuperate e mantenute.
Sorprendentemente in questi ultimi anni, di pur sempre magre soddisfazioni, sono nate alcune associazioni e consorzi che dovrebbero essere riconosciute anche da sostegni finanziari necessari perché tali comunità possano crescere ed affermarsi.
Credo non sia solo un problema lombardo, ma il finanziamento delle associazioni dovrebbe essere previsto allo stesso modo di quello riferito alle produzioni professionali.
Se queste ultime sono finalizzate al reddito, non sono meno importanti quei soggetti che, grazie alla loro opera, mantengono vive le selve, i boschi, i paesaggi e le tradizioni che le accompagnano.

Il valore culturale non dovrebbe così essere meno importante di quello economico nella salvaguardia del "nostro" Castagno.
Con i miei migliori saluti

Marco Boriani


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Dott. Agr. Marco Boriani
Servizio fitosanitario regionale
Piazza Città di Lombardia 1
20124 MILANO

GLI AUGURI DI CASTAGNE E MARRONI ITALIANI

Afrikaans: Gesëende Kersfees 

Afrikander: Een Plesierige Kerfees 

African/ Eritrean/ Tigrinja: Rehus-Beal-Ledeats 

Albanian:Gezur Krislinjden 

Arabic: Milad Majid 

Argentine: Feliz Navidad 

Armenian: Shenoraavor Nor Dari yev Pari Gaghand 

Azeri: Tezze Iliniz Yahsi Olsun 

Bahasa Malaysia: Selamat Hari Natal 

Basque: Zorionak eta Urte Berri On! 

Bengali: Shuvo Naba Barsha 

Bohemian: Vesele Vanoce 

Brazilian: Feliz Natal 

Breton: Nedeleg laouen na bloavezh mat 

Bulgarian: Tchestita Koleda; Tchestito Rojdestvo Hristovo 

Catalan: Bon Nadal i un Bon Any Nou! 

Chile: Feliz Navidad 

Chinese: (Cantonese) Gun Tso Sun Tan'Gung Haw Sun 

Chinese: (Mandarin) Kung His Hsin Nien bing Chu Shen Tan (Catonese) 

Gun Tso Sun Tan'Gung Haw Sun 

Choctaw: Yukpa, Nitak Hollo Chito 

Columbia: Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo 

Cornish: Nadelik looan na looan blethen noweth 

Corsian: Pace e salute 

Crazanian: Rot Yikji Dol La Roo 

Cree: Mitho Makosi Kesikansi 

Croatian: Sretan Bozic 

Czech: Prejeme Vam Vesele Vanoce a stastny Novy Rok 

Danish: Glædelig Jul 

Duri: Christmas-e- Shoma Mobarak 

Dutch: Vrolijk Kerstfeest en een Gelukkig Nieuwjaar! or Zalig 

Kerstfeast 

English: Merry Christmas 

Eskimo: (inupik) Jutdlime pivdluarit ukiortame pivdluaritlo! 

Esperanto: Gajan Kristnaskon 

Estonian: Ruumsaid juulup|hi 

Ethiopian: (Amharic) Melkin Yelidet Beaal 

Faeroese: Gledhilig jol og eydnurikt nyggjar! 

Farsi: Cristmas-e-shoma mobarak bashad 

Finnish: Hyvaa joulua 

Flemish: Zalig Kerstfeest en Gelukkig nieuw jaar 

French: Joyeux Noel 

Frisian: Noflike Krystdagen en in protte Lok en Seine yn it Nije 

Jier! 

Galician: Bo Nada 

Gaelic: Nollaig chridheil agus Bliadhna mhath ùr! German: Froehliche 

Weihnachten 

Greek: Kala Christouyenna! 

Haiti: (Creole) Jwaye Nowel or to Jesus Edo Bri'cho o Rish D'Shato 

Brichto 

Hausa: Barka da Kirsimatikuma Barka da Sabuwar Shekara! 

Hawaiian: Mele Kalikimaka 

Hebrew: Mo'adim Lesimkha. Chena tova 

Hindi: Shub Naya Baras 

Hausa: Barka da Kirsimatikuma Barka da Sabuwar Shekara! 

Hawaian: Mele Kalikimaka ame Hauoli Makahiki Hou! 

Hungarian: Kellemes Karacsonyi unnepeket 

Icelandic: Gledileg Jol 

Indonesian: Selamat Hari Natal 

Iraqi: Idah Saidan Wa Sanah Jadidah 

Irish: Nollaig Shona Dhuit, or Nodlaig mhaith chugnat 

Iroquois: Ojenyunyat Sungwiyadeson honungradon nagwutut. Ojenyunyat 

osrasay. 

Italian: Buone Feste Natalizie 

Japanese: Shinnen omedeto. Kurisumasu Omedeto 

Jiberish: Mithag Crithagsigathmithags 

Korean: Sung Tan Chuk Ha 

Lao: souksan van Christmas

Latin: Natale hilare et Annum Faustum!
Latvian: Prieci'gus Ziemsve'tkus un Laimi'gu Jauno Gadu!
Lausitzian:Wjesole hody a strowe nowe leto
Lettish: Priecigus Ziemassvetkus
Lithuanian: Linksmu Kaledu
Low Saxon: Heughliche Winachten un 'n moi Nijaar
Macedonian: Sreken Bozhik
Maltese: IL-Milied It-tajjeb
Manx: Nollick ghennal as blein vie noa
Maori: Meri Kirihimete
Marathi: Shub Naya Varsh
Navajo: Merry Keshmish
Norwegian: God Jul, or Gledelig Jul
Occitan: Pulit nadal e bona annado
Papiamento: Bon Pasco
Papua New Guinea: Bikpela hamamas blong dispela Krismas na Nupela
yia i go long yu
Pennsylvania German: En frehlicher Grischtdaag un en hallich Nei
Yaahr!
Peru: Feliz Navidad y un Venturoso Año Nuevo
Philipines: Maligayan Pasko!
Polish: Wesolych Swiat Bozego Narodzenia or Boze Narodzenie
Portuguese:Feliz Natal
Pushto: Christmas Aao Ne-way Kaal Mo Mobarak Sha
Rapa-Nui (Easter Island): Mata-Ki-Te-Rangi. Te-Pito-O-Te-Henua
Rhetian: Bellas festas da nadal e bun onn
Romanche: (sursilvan dialect): Legreivlas fiastas da Nadal e bien
niev onn!
Rumanian: Sarbatori vesele
Russian: Pozdrevlyayu s prazdnikom Rozhdestva is Novim Godom
Sami: Buorrit Juovllat
Samoan: La Maunia Le Kilisimasi Ma Le Tausaga Fou
Sardinian: Bonu nadale e prosperu annu nou
Serbian: Hristos se rodi
Slovakian: Sretan Bozic or Vesele vianoce
Sami: Buorrit Juovllat
Samoan: La Maunia Le Kilisimasi Ma Le Tausaga Fou
Scots Gaelic: Nollaig chridheil huibh
Serb-Croatian: Sretam Bozic. Vesela Nova Godina
Serbian: Hristos se rodi.
Singhalese: Subha nath thalak Vewa. Subha Aluth Awrudhak Vewa
Slovak: Vesele Vianoce. A stastlivy Novy Rok
Slovene: Vesele Bozicne Praznike Srecno Novo Leto or Vesel Bozic in
srecno Novo leto
Spanish: Feliz Navidad
Swedish: God Jul and (Och) Ett Gott Nytt År
Tagalog: Maligayamg Pasko. Masaganang Bagong Taon
Tami: Nathar Puthu Varuda Valthukkal
Trukeese: (Micronesian) Neekiriisimas annim oo iyer seefe feyiyeech!
Thai: Sawadee Pee Mai or souksan wan Christmas
Turkish: Noeliniz Ve Yeni Yiliniz Kutlu Olsun
Ukrainian: Srozhdestvom Kristovym
Urdu: Naya Saal Mubarak Ho
Vietnamese: Chung Mung Giang Sinh
Welsh: Nadolig Llawen
Yugoslavian: Cestitamo Bozic
Yoruba: E ku odun, e ku iye'dun!

ALTRA RICETTA PER I MARRONS GLACES

Sul blog di Stefania: stefaniaprofumiesapori.it/ è stata pubblicata una ricetta per fare i marrons glacès in casa.

Ingredienti

800gr marroni (o castagne grandi)
1,4kg zucchero
100gr glucosio
1 stecca di vaniglia
zucchero a velo

La ricetta completa la trovate clikkando qui: RICETTA

NON SOLO CASTAGNE A MARRADI...

La F.I.D.A.P.A. , sez.di Marradi ha organizzato per Sabato 14 Dicembre 2013 alle ore16,00

nei locali del Centro Studi Campaniani in Via Castelnaudary, 5  a Marradi 

un incontro con Donatella Lippi

Professoressa di Storia della medicina e Medical Humanities dell'Università di Firenze 

sul tema:

“Cioccolata: squisita gentilezza o perfezione spagnola?”

Coordina  Mirna Gentilini, presidente Centro Studi Campaniani

Saluto di Roberta Baracani, Assessore all’Istruzione  del  Comune di Marradi

Interviene  Silva Gurioli, presidente FIDAPA.

Foto di Palazzo Torriani - Marradi

Seguirà una degustazione.

VIDEO RAI: CASTAGNE E DINTORNI

La trasmissione Rai Geo ospita Maria Tullii, micologa dei gruppi micologici di Ancona e Marotta, associati all’Associazione Micologica Bresadola nonché esperta di boschi e dei loro prodotti.

UN INNOVATIVO PREPARATO PER LA POLENTA DI CASTAGNE

E' stato presentato al MIT Climate CoLab Conference del. 7 ottobre 2013, un nuovo preparato a base di castagne per fare la polenta: si tratta di un pre-cotto che viene disidratato e poi messo in latta.

La polenta, tra parentesi senza glutine, è quindi pronta per essere usata in qualunque momento. 

Announced at the MIT Climate CoLab Conference on oct. 7th,2013; this video is about making your own Chestnut Polenta, a NEW product developed by Badgersett Research. 

It's pre-cooked. If you have a few chestnut trees; or more nuts than you can use quickly; you need to watch! 

This polenta is steamed, extruded in a "ricer", then dried; can be used like either corn meal or whole wheat flour, is gluten free, and will keep for a full year at room temperature. 

Work involved is about the same as canning tomatoes.