08 nov 2010

5° CONCORSO GASTRONOMICO NAZIONALE SUL CASTAGNO

Continuano con un certo successo i concorsi gastronomici nazionali sulla castagna, inventati alcuni anni fa dall'Associazione Marrone di Castione.
Nel 2007 la gustosa competizione si tenne a Marradi, e fu un grande successo.

L’obiettivo è contribuire a divulgare le peculiarità dei marroni e delle castagne con lo scopo di risvegliare l’interesse di consumatori, ristoratori, cuochi e pasticceri elevando il livello di conoscenze gastronomiche delle castagne e dei marroni.



Il 20 novembre, nell'ambito di "CASTAGNOORA" presso il castello Aldobrandesco di Arcidosso (GR),si terrà il 5° Concorso Gastronomico Nazionale sul Castagno avente come tema : "Marroni, Castagne e Farina di Castagne in cucina: I Dolci".



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