Le castagne ed i marroni rappresentavano la sopravvivenza per molte popolazioni montane.
E' nata così, secolo dopo secolo, una vera e propria "cultura della castagna" gia dalla lavorazione e preparazione dei terreni e attorno a questi lavori è a lungo ruotata la vita delle varie comunità.
Normale quindi che fossero anche molto presenti nella cultura popolare, attraverso, ad esempio, mille toponimi oppure cognomi o soprannomi.
Castagniccia, Castagno, Castagneto, sono località presenti un po' ovunque sulle nostre montagne.
Anche i proverbi non potevano esserne esenti.
Ecco una piccola collezione di detti popolari e sonetti riferiti alle castagne:
"Quando il vin non è più mosto, il marron è buono arrosto"
"Da Maria a S. Michee la castegna la va o la vee"
"Gennaio secco, castagno ogni ceppo
"Era buona e saporita se ci crede ancor mi tocca di leccarmene le dita per sentir dolce in bocca"
"Quanti necci e farina e polente , e castagnaccio, se ne fan certe pappate da pigliare il calcinaccio…"
“La castagna l'ha la coda, chi la chiappa è la sua”
"Castagne verdi per Natale sanno tanto e poi vanno a male"
“Dove son passati i ruspaioli, non si sfaman più neanche i maiali”
“Sei come le castagne, ogni tre un bacaticcio”
“Hai la testa bucia”
“Ha cavato la castagna dal fuoco con la zampa del gatto”
"Cavar le castagne dal fuoco"
“Sole e acqua, gonfia la lappa, acqua e sole gonfia il marrone”
“Gli è avanzato men di una castagna”
“Fare una buona polenta di castagne, cuocere un uovo, fare il letto al cane, insegnare a un fiorentino, sono le cose più difficili”
“Per Santa Maria, 12 Settembre, il marrone fa la cria (si inizia a formare)"
"Nel tempo delle castagne il porco ride e la pecora piange"
“I castagni non fecero mai aranci”
“Per San Michele la succiola (castagna lessa) nel paniere”
"Per San Simone e Giuda casca l'acerba e la matura"
“Se piove al solleone castagne tutte guscione”
“Quando piove di giugno la castagna si secca senza fummo”
“Per San Martino, castagne e buon vino”
“Benedetta la castagna e quel frutto che la mena siam satolli io e la cagna e la pentola è sempre piena”
“La donna è come la castagna; nella di fuori, e dentro è magagna”
